COL DEL SAS
Extra Dry
Conegliano Valdobbiadene DOCG
Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie
ZONE DE PRODUCTION
Vignobles vallonnés appartenant à la région
DOCG, de Valdobbiadene à Conegliano
Vignobles à flanc de colline appartenant aux Spagnol
Famille dans la zone DOCG entre
Valdobbiadene et Conegliano
VINIFICATION
Fermentation hors peaux
DEUXIÈME FERMENTATION
En autoclave selon la Méthode Italienne.
Vieillissement d'au moins 45 jours
En autoclave selon l'italien
Méthode. Âgé d'au moins 45 jours
CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Arôme fruité avec de la pomme et de la poire
preuve; légères notes de croûte
pain. En bouche il est doux et harmonieux,
avec une sensation tactile unique
Bouquet fruité avec de fortes notes de pomme
et poire. Des notes de croûte de pain. Lisse
et harmonieux en bouche, avec un
sensation tactile unique
SUGGESTIONS DE SERVICE
Idéal en toute circonstance, offrez le
meilleur que lui-même dans les déjeuners et dîners à base de
poisson
TEMPÉRATURES DE SERVICE
8º C dans un verre à vin blanc moyen
largeur
CÉPAGE
Gléra
Le nom de ce vin vient de l'histoire de notre famille, précisément
de la colline appelée "Col del Sas", dans la commune de Valdobbiadene, toujours
de notre propriété. Le vin mousseux Col del Sas est produit en valorisant le
meilleure qualité des raisins provenant des différents vignobles de l'entreprise situés dans la région
DOCG. Cet Extra Sec, si fin et harmonieux, fait ressortir le caractère
de la vigne.
